煎豆腐怎么做好吃视频-视频豆腐

zsm6788 08-29 00:58:08 132

个,花椒10粒左右,葱花适量,蒜末适量
调料:盐1小勺,鸡精少许
麻辣煎豆腐的做法
1.豆腐洗净,切成扁的长条形状
2.将平底不粘锅抹一层油,豆腐放入,盖上锅盖,小火慢煎
3.待一面煎得金黄之后,翻面继续煎
4.趁着煎豆腐的时间,将辅料都准备好
5.煎好的豆腐盛出备用
6.利用锅内余油,小火将干辣椒和花椒炒香
7.放入蒜末炒香
8.放入煎好的豆腐翻炒
9.撒入葱花,调入盐和鸡精,翻炒至调料均匀即可
小叮咛
1.煎豆腐一定要用小火,才能让豆腐煎得表面金黄但是不糊。
2.如果想要豆腐不粘到锅上,要么选择不粘锅,要么多放些油。
豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜