黑芝麻苏打饼干的好吃做法-黑芝麻苏打饼干做法

swws_2015 03-12 00:43:47 118

苏打饼干是很多人都爱吃的,这道用黑芝麻搭配制作出来的苏打饼干,又香又好吃。下面跟小编一起来了解黑芝麻苏打饼干的做法吧,希望你喜欢!

制作黑芝麻苏打饼干的食材

黑芝麻苏打饼干的做法步骤

1.准备好原材料

2.将牛奶装入碗中放入微波炉高火打十多秒,温度在35度左右,加入酵母拌匀,静置5分钟

3.芝麻处理干净后,放入锅里小火炒熟

4.低筋面粉过筛,加入盐、小苏打混合均匀

5.加入芝麻、植物油,混合均匀

6.加入融入酵母的牛奶,揉成比较柔软的面团

7.盖上保鲜膜,饧一个小时

8.擀成两毫米左右的薄片,用叉子扎一些小孔

9.刻好形状,放在铺好油纸的烤盘里

10.放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤10分钟左右

11.出炉了,凉后就比较脆了

黑芝麻苏打饼干的制作小贴士

一、饼干一定要擀得越薄越好,烤出来的饼干更酥脆;

二、表面可以刷点蛋黄液,烤出来的颜色更加漂亮;

三、烤的时间根据自家烤箱的特性来设定。

吃黑芝麻的好处

补钙

黑芝麻中含有丰富的钙元素,每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素,远远超过牛奶中的钙元素,所以食用黑芝麻可以补钙。

降血压

血压升高的其中一个原因就是钠元素摄入过多,而黑芝麻中的钾元素含量很高,钾元素可以促进体内多余钠元素的排出,有降低血压,保护心脏的作用。

美容润肤

黑芝麻中的油脂含量很高,所以其中的脂溶性维生素E和维生素A,都有抗击自由基、柔润肌肤,增强肌肤抵抗力的作用,所以食用黑芝麻可以美容润肤。

乌发养发

酪氨酸酶数量的减少会导致头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少,这是导致白发的主要原因。而黑芝麻水提液能够促进酪氨酸酶的表达,增加黑色素的合成量,因此白发会重新变成乌黑的颜色。

固肾

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。