黄瓜炒肉怎么做好吃又简单-黄瓜

梅有为什么。 07-24 09:11:54 150

原料:青瓜、瘦肉、姜、蒜头、干辣椒、盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、生粉。
做法步骤:
第1步、瘦肉切片,加点生抽、生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制15分钟。
第2步、姜、蒜切末,干辣椒切小段。
第3步、青瓜一条对半切开,然后斜着切片。
第4步、锅内热油,下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
第5步、瘦肉入锅炒至散开稍变色。
第6步、加入青瓜片大火翻炒几下。
第7步、最后调入盐和鸡粉提味。

工具材料:
食谱热量:1211(大卡)
主料
五花肉
200克
黄瓜
一根
操作方法
01
五花肉挑选新鲜的、层次分明的,一条五花肉洗净待用;
02
锅内加水烧开,放入五花肉,煮大约八分熟,时间大约十五分(看肉的厚度决定)
煮好的五花肉捞起控干,待凉了切块;
03
一根黄瓜斩四段,竖着拍开,再用刀把块状大的黄瓜竖切;
开火烧锅,倒入油,爆蒜。
倒入切好的五花肉,翻炒
04
倒入黄瓜,翻炒;
大约三分钟后,加入盐,鸡精,蚝油,翻炒起锅;
05
如此,黄瓜炒肉便完成了。

用料
黄瓜 2个瘦肉 随意
大蒜 4半辣椒 2个
姜 一小片花椒 4~5粒
葱花 适量蚝油 一小勺
步骤
1 黄瓜两根 洗干净
2 切成菱形片(黄瓜先切墩斜着切 大概一寸左右 再正面向上 切片就成菱形了)
3 装盘待炒
4 备好材料 葱.姜.蒜.花椒.辣椒 适量 瘦肉根据个人喜好放就可以了
5 再放入切好的黄瓜 一直翻炒 这样让它受热均匀 几分钟就好 要的就是稍微脆一点的 不要炒太长时间 蔫了就不好吃了
6 临出锅的时候放点蚝油翻炒两下 香喷喷的黄瓜炒肉就出锅了吃在嘴里脆脆的

黄瓜的功效是清热解毒、健脑安神。在临床中,黄瓜具有辅助治疗的作用,可以控制血糖、降低血脂、稳定血压,而且还可以补充维生素,可以排毒、预防便秘,使口气清新。对于人体来说,还可以使指甲发亮、头发变好,主要是因为黄瓜含有丰富的维生素。
黄瓜含有很丰富的纤维素,对于促进人体肠道的运动,具有非常大的好处。可以通过吃黄瓜达到减肥的目的,同时可以使肠道得到清理,对于纠正人体的便秘效果很好。黄瓜性偏寒凉,对于一些脾胃虚寒的人应该谨慎食用。
黄瓜炒肉,荤素搭配营养又好吃,做法简单。
主料
黄瓜
1根
瘦肉
200g
辅料
盐2勺
鸡精半勺
酱油2勺
红薯粉2勺
醋半勺
油适量
黄瓜炒肉的做法
1黄瓜切片备用
2瘦肉切成片,加鸡精,醋,酱油腌制
3瘦肉再加入红薯粉抓均匀
4先把瘦肉炒好,盛出备用
5锅里重新放油,倒入黄瓜片翻炒
6黄瓜炒至段生,加入盐,鸡精调味
7再倒入盛出备用的瘦肉
8最后加入酱油,翻炒均匀即可出锅